Life Guide

Auch wenn es endlich zu heiß für den wahren Weihnachtsgeist ist, dreht sich die Diskussion im Dezember grundsätzlich um ein Thema: “Was ist Weihnachten?” Ich habe fünf Arten von vegetarischem Essen für Sie vorbereitet!

 

1. Edle Vorspeise: Mini Cream Puff auf Salat

Mini gefüllter Cremepuffer

Unwiderstehlich! Der Mini-Cremepuffer aus Dinkelmehl ist mit einer Crememischung aus Ziegenkäse und Honig gefüllt und mit einem schönen Wintersalat überzogen.

Die Herstellung von Puffkuchen erfordert einige Vorbereitung, aber Puffkuchen sind es wert. Wunderbare Einführung des vegetarischen Urlaubsmenüs!

 

2. Trüffel edle Spaghetti

Trüffelspaghetti

Ich mag Trüffel! Besonders wie hier bringen sie einen wunderbaren Duft in die hausgemachten Spaghetti.

Unbestreitbar ist dieses Gericht nicht billig, besonders Trüffelsaft (hier gekauft) macht einen Unterschied. Aber die finanzielle und zeitliche Investition lohnt sich, überzeugen Sie sich selbst.

 

3. Würzige gefüllte Pilze

Würzige gefüllte Pilze

Pilz- und Käseliebhaber werden dieses Gericht zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis verwenden. Sie können riesige Pilze in Supermärkten mit ausreichenden Reserven kaufen; Oder Sie können Ihren Gemüsehändler bitten, rechtzeitig vor dem Festival ein paar große Pilzkappen für Sie zu buchen.

Gedämpfter Spinat ist so gut wie Quinoa oder Ofenkartoffeln

 

4. Kuchen statt Weihnachtsgrill

Auberginenkuchen

Für diejenigen, die am 24.Dezember nicht ewig in der Küche bleiben möchten, ist dieser Auberginenkuchen eine gute Idee: Er ist schnell zubereitet und der Ofen erledigt die meiste Arbeit: Auberginen, Tomaten und Hüttenkäse werden gekocht und die Beilage wird geröstet.

 

5. Gebackene Feige

Gebackene Feige

Wow, wie perfekt! Dieses weiche Dessert hat ein starkes Aroma von Mandeln und Mandeln, die im Mund schmelzen.

Unter der knusprigen Quark- und Nussfüllung verströmt die subtile Süße der Feige ein einzigartiges Aroma.

Ich hoffe, ich kann euch ein paar Anregungen zum Weihnachtsmenü geben und wünsche euch ein frohes Fest!

Auch diejenigen, die vegan essen, können nicht anders, als in der kommenden Saison den Spaß am Kochen zu haben. Denn die meisten Keksrezepte können mehr oder weniger leicht vegetarisch sein.

Zucker

Vegetarische Kekse? Sie müssen einen interessanten Geschmack haben oder trocken! Mit diesem Vorurteil ging ich zum veganen Klatsch einer Freundin über Abenteuerkaffee. Ich persönlich esse kein Fleisch, aber bis jetzt backe ich Kekse mit Milch, Butter und Eiern auf klassische Weise.

 

Nach dem fröhlichen und schönen Adventsnachmittag ist mein Fazit, dass vegane Kekse viel besser schmecken, als ich dachte. Einige Aromen brauchen einige Zeit, um sich anzupassen, besonders in Rezepten, die Milchersatz erfordern. Bei einigen Keksen ist der Unterschied so klein, dass ich möglicherweise nicht zwischen Vegetariern und Nicht-Vegetariern unterscheiden kann, wenn ich blind bin.

 

Wie Sie Ihre Cookies vegetarisch zubereiten

Vorteile des veganen Weihnachtsbackens: Sie können traditionelle Rezepte verwenden, indem Sie entweder tierische Zutaten einfach weglassen oder durch pflanzliche Zutaten ersetzen. Ich stelle Ihnen die wichtigsten alternativen Zutaten vor:

 

Ei

… Achte darauf, dass der Kuchenteig schaumig und flauschig ist. Es ist also nicht machbar, es einfach zu ignorieren. Aber es gibt auch gute vegetarische Alternativen. Je nach Art und Geschmack des Kuchens ist reifes Bananenpüree (die Hälfte jedes Eis), Backpulver (etwa ein Teelöffel pro Ei) oder ungesüßte Apfelmus (etwa drei Esslöffel pro Ei) geeignet. Eier können auch anstelle von Mehl oder Sojamehl verwendet werden.

 

Butter

… Es ist nicht nur die Quelle von Fett in vielen Rezepten, sondern auch wichtig für den Geschmack. Meiner Meinung nach ist, (vegetarische) Margarine kein gleichwertiger Ersatz. Für Vegetarier ist Margarine immer eine gute Möglichkeit, Kuchen, Kekse usw. zu backen. Sogar Gebäck, von dem ich zunächst nicht dachte, dass es zu Margarine passen könnte, lässt sich damit gut machen.

 

Milch

… Es ist relativ einfach zu ersetzen. Reine Milchersatzstoffe bringen oft sogar leckere neue Aromen. Gleichzeitig bevorzuge ich Mandelmilch und Hafermilch in einigen Rezepten gewöhnlicher Milch, obwohl ich, wie gesagt, kein Vegetarier bin. Sojamilch und Reismilch sind ebenfalls Ersatz. Sie haben auch den Geschmack von Vanille oder Schokolade. Wenn Sie es cremiger machen möchten, eignen sich Kokosmilch und Sojamilch sehr gut zum Backen oder Gießen von Kuchen. Manchmal wird Seidentofu anstelle von Quark in reinem Käsekuchen verwendet.

 

Gelatine

… Es besteht aus tierischem Gewebe, daher ist es sicherlich nicht für Vegetarier geeignet. Ich habe eine gute Erfahrung mit pflanzlichem Klebeagar, der aus Algen hergestellt wird und in kleinen Säcken in Reformhäusern und anderen Orten verpackt wird.

 

Zucker

… Normalerweise vegetarisch. In vielen vegetarischen Rezepten wird es jedoch durch alternative Süßstoffe ersetzt. Spätestens wenn Honig auf der Zutatenliste steht, sollten Vegetarier trotzdem nach Alternativen suchen. Gegenwärtig ist Agavensirup als Ersatz besonders beliebt. Sein Geschmack ist mild. Ahornsirup, Birnensirup oder Rübensirup sind ebenfalls gute Süßungsmittel, aber nicht jedermanns Geschmack.

 

Ich hoffe ihr mögt veganes Weihnachtsbacken! Probieren Sie unser veganes Lebkuchen zum Aufwärmen!

Fallende Blätter, Morgennebel und starker Wind deuten darauf hin, dass der Sommer endlich vorbei ist! Aber auch im Herbst können Sie unzählige schöne Dinge erwarten; Zum Beispiel während der Kochnacht und den vielen vegetarischen und veganen Messen, die in den kommenden Monaten auf uns warten.

(Foto: Gemüsewelt) Jeden Herbst verliere ich immer ein wenig Energie. Ich kuschel mich oft zu Hause, um die Entspannung nach dem Sommer zu genießen. Dazu gehört natürlich auch gutes Essen für die Seele: Zum Beispiel gibt es Tausende von Kürbissen, Suppen, Aufläufen oder Salaten und sogar Zucker wie Brüder und Kuchen. Aber ich nehme auch gerne “meine Ideen mit nach draußen” und besuche viele Kochmärkte in meiner Umgebung.

 

Glücklicherweise gibt es mittlerweile fast überall ein gutes vegetarisches Angebot, sei es auf Märkten, Street Food Märkten oder Herbstfestivals oder jenseits von “gebratenen Pilzen” oder “Ketchup Pommes”.

 

Das Beste daran ist, dass unsere eigenen kleinen Salons zunehmend Vegetarier und Vegetarier werben. In veggieworld, vegan fach und Co. findest du nicht nur verrückte neue Produkte, sondern hast auch viele tolle Vorschläge, um deine eigene Ernährung zu testen und neue Verbesserungen zu geben. Ich erinnere mich noch an eine Art Kokosmilch- und Süßkartoffelpüree mit Bohnensprossen, die ich in der Neuen Heimat in Berlin probiert habe. Einfach und lecker! Ich freue mich auf neue Vorschläge in diesem Kochherbst.

… Aber das ist nicht der Fall. Veggie Metzger mit rein pflanzlichen Produkten in Regalen sind angesagt. Wie üblich gibt es viele Kritiker, wenn es um vegane Diäten geht. Nur Fleisch sieht aus wie Fleisch?

In dem gemeinsamen Büro, in dem ich arbeite, kochen alle abwechselnd jeden Dienstag. Wenn die Zeit knapp ist, ist Kartoffelsalat mit Wurst sehr beliebt. Als meine Kollegen ihre Schweinewurst beißen, kaufte ich mir Gemüsewurst in einer extra Pfanne. Ich habe noch nie wirklich Seitan Wurst oder Tofu probiert und bin immer noch auf der Suche nach dem perfekten Wiener Ersatz.

 

Obwohl ich versuche, Produkte bei Gelegenheiten wie Wurstsoße zu vermeiden, bin ich wirklich glücklich, akzeptable Äquivalente in Geschmack und Konsistenz zu haben. Deshalb hoffe ich, dass neben Berlin und Frankfurt bald auch ein vegetarisches Restaurant in Hamburg eröffnet werden kann. Wenn das Essen, das von der Metzgerei mit pflanzlichen Rohstoffen hergestellt wird, gut schmeckt, werde ich definitiv öfter dorthin gehen, um es zu kaufen.

 

Nur Fleisch sieht aus wie Fleisch?

Der Betreiber des Frankfurter vegetarischen Restaurants hat kürzlich ein Foto von seiner Schaufensterausstellung veröffentlicht. Wie vegetarische Produkte hat es auch Beschwerden verursacht. Facebook-Nutzerin Doris P. kommentierte: “Es sieht alles aus wie tierische Produkte. Wer vegetarisch leben will, sollte keine Fleischprodukte imitieren. Tobias E. vermutete sogar, dass es sich um eine Verschwörung handelt:” Was beunruhigender ist, dass alle Produkte wie nicht vegetarische Produkte aussehen. Wer wird hier getäuscht…? ” Nutzer Moritz L. findet es nicht schlecht: “Meiner Meinung nach ist es nur Wunschdenken, dass jeder ethisch-vegetarisch wird und plötzlich seinen Appetit auf Fleisch verliert. Warum also nicht vegetarische Alternativen anbieten? Meiner Meinung nach ist es tausendmal besser als echte Wurst!”

 

Ich persönlich bin dazwischen. Ja, ich bin ein treuer Fan von gekochtem Essen und gekochtem Essen. Ich hoffe, diesen Geschmack genießen zu können, ohne von Tieren gefoltert zu werden. Aber ich weiß, dass der würzige Rauchgeschmack auf Kosten vieler Zusatzstoffe geht, die ich wirklich nicht in mein Essen geben möchte. Vor allem weil die Herstellung von veganen Ersatzstoffen oft Probleme in Energie und Logistik hat, wie z.B. der vegane “Christmas Barbecue” importiert aus den USA. Trotzdem, wenn ich Fleisch probieren möchte, wähle ich Moritz L: Es ist besser, zu einem guten vegetarischen Metzger zu gehen, anstatt echte Wurst zu essen.

 

Liebe Leser, was sagt ihr: wollt ihr die Produkte der vegetarischen Metzgerei testen?

Eine neue Anwendung erleichtert es, vegetarische und vegetarische Restaurants zu finden. Eat smarter führt kurz Vanillebohnen ein.

Wer kein Fleisch und Milchprodukte isst, kennt diese Frage: Wo kann ich essen und wo gibt es etwas Besseres als obligatorische Gemüseaufläufe?

 

Die neu entwickelte Anwendung “Vanille Bean” kann Ihnen dabei helfen. Es scannt die Umgebung von Smartphone-Nutzern, die nach vegetarischen und vegetarischen Restaurants und Cafés suchen. Zur besseren Positionierung unterscheidet die Anzeige der Anwendung zwischen veganen und vegetarischen Vorlieben.

 

Jedes Café und Restaurant hat eine kleine Beschreibung und Bild. Benutzer können auch ihre eigenen Bilder hochladen. Wenn die Anwendungsinformationen falsch sind, können Benutzer Vanilla Bean Entwickler direkt in der Anwendung benachrichtigen.

 

Anwendung in der Praxis

Vanillebohne kann schnell und frei auf dem iPhone installiert werden. Alles, was ich tun muss, ist den standortbasierten Service zu aktivieren, der mir mindestens 17-Adressen für Vegetarier, Veganer und Allesfresser zeigt und Vegetarier in der Nähe des Büros bereitstellt. Die Beschreibung ist aktuell. Wenn Sie möchten, können Sie sich von der Anwendung direkt zum Restaurant führen lassen. Also funktioniert es.

 

Die Anwendung scheint jedoch nicht voll funktionsfähig zu sein. Die als Test eingegebene Berliner Postleitzahl liefert keine Suchergebnisse. Hier müssen Entwickler noch Adressen, Bilder und Beschreibungen für Anwendungen bereitstellen.

 

Wer hat es entwickelt?

Vanillebohne ist eine Anwendungsidee des Münchner Start-ups gr ü nzeug GmbH. Es besteht aus Thomas Leidner, einem ehemaligen Experten von kupferwerk, einer Anwendungsentwicklungsagentur, und dem Besitzer des vegetarischen Katzencafes katzentepel. Unternehmer haben es sich zum Ziel gesetzt, durch Softwarelösungen einen nachhaltigen Lebensstil zu fördern.

Warum sind Fleischersatzstoffe für Vegetarier und Vegetarier weder besonders gesund noch umweltfreundlich?

Gestern Mittag aßen meine Kollegen und ich in einem der angesagten Restaurants mit Spaghetti, Knödel und Hamburgern auf der Karte. Ich bestellte einen vegetarischen Hamburger und ein Brot mit fettgetränktem Saitan Patty darauf, und der Geschmack war immer noch schlicht.

 

Es wird besser, gesünder und weniger fettig sein, Botobello-Pilze, geröstete Zucchini oder Auberginenscheiben auf Hamburger zu legen. Leider behaupten vegetarische und vegane Lebensmittel oft, Fleischgerichte in Form und Geschmack nachzuahmen. Offensichtlich passt es zum Geschmack derjenigen, die sich entscheiden, Fleisch oder tierische Produkte vollständig zu verzichten.

 

Mehrere vegetarische Freunde bestellen zu Weihnachten ein vegetarisches Barbecue, “das schmeckt wie echtes Barbecue”. Du bestellst diesen veganen Braten in den USA, weil er das Beste ist. Ich weiß nicht, ob sie ein Stück lokal produziertes Bio-Fleisch kaufen, anstatt ein Stück Ersatzfleisch von einem Kontinent zum anderen zu transportieren, nur um dem indoktrinierten Geschmack von “Weihnachten der Fülle” gerecht zu werden, wird ihr ökologischer Fußabdruck geringer sein.

 

Zugegeben, dieses Beispiel ist schäbig, und nicht alle vegetarischen oder veganen Alternativen sind auf dem amerikanischen Weihnachtsgrill angekommen. Es ist jedoch falsch zu glauben, dass Fleischersatzprodukte grüner und gesünder sind als “echte” ähnliche Produkte: Sie sind hochverarbeitet und verbrauchen viel Energie im Produktionsprozess. Fahren Sie mit dem Beispiel des Weihnachtsgrills fort: Gemäß der Zusammensetzungstabelle enthalten die ausgewählten Produkte “Wasser, Weizenprotein (29%) Kokosöl, Zwiebel, Sonnenblumenextrakt, Hefeextrakt, Salz, Reismehl, Erbsenprotein, Maisstärke, Verdickungsmittel: Guargummi und Johannisbrotgummi, Geschmacksregulator, Gewürz, Verdickungsmittel Xanthangummi, Pfefferpulver, Weizenstärke, Farbstoff: Eisenoxid, Buche Naturrauch”. Yo, Knödel aus Weizenprotein und Verdickungsmittel schmecken wie Omas Sonntagsbraten.

 

Verstehen Sie mich nicht falsch: Ich bewundere den Einfallsreichtum von Köchen und Food Bloggern bei vegetarischen klassischen Rezepten, wie Cashewmarmelade, die aussieht wie Frischkäse. Oder Wiener Wurst. Da sich unsere Kochpräferenzen seit Kindheit gebildet haben, finden Vegetarier und Vegetarier natürlich auch, dass einige Fleischgerichte oder tierische Produkte köstlich schmecken. Natürlich ist es nichts Falsches daran, Ersatzstoffe zu verwenden, um Ihren Appetit auf einen bestimmten Geschmack zu stillen.

 

Aber auch Vegetarier und Vegetarier sollten sich möglichst auf unverarbeitete Lebensmittel verlassen. Es ist besser für Umwelt und Körper. Vegetarische oder vegane Lebensmittel werden nicht automatisch besser.

 

Es gibt viele Arten von Obst und Gemüse und viele Arten von Getreide, Nüssen und Bohnen, warum probieren Sie diese Sorte nicht, anstatt Omas Schweinebraten oder Hamburger Patty nachzuahmen?

In den letzten fünf Jahren ist der Anteil der Fleischersatzstoffe um 17%. Die größten Nutznießer sind jedoch nicht Tiere oder nachhaltige Landwirtschaft, sondern industrielle Fleischriesen wie Wiesenhof.

Auf den ersten Blick erscheint diese Zahl ermutigend: “insbesondere…” Vegetarische und vegane Fleisch- und Milchersatzprodukte sowie der Frühstücksbereich mit Gemüsesoße, Müsli und Cornflakes konnten in den vergangenen fünf Jahren deutliche Umsatzzuwächse erzielen: Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate liegt nahe 17%”, sagte das Kölner Wirtschaftsinstitut Ende Februar dieses Jahres.

 

Was für eine vegetarische Wurst bist du? Herausgegeben von Utopia

Leute, die dich vielleicht vor fünf Jahren für ähnliche Anfragen gefickt haben, legen Wurst oder Leona auf ihre fleischlosen Brötchen, wer hätte daran gedacht.

 

Die Zahl der flexiblen Vegetarier, also Menschen, die nicht immer Fleisch essen, steigt. Supermärkte ändern ihre Klassifizierung entsprechend: Im Kühlregal gibt es mehr Platz für vegetarische Wurst und vegetarischen Aufstrich.

Schwierige Zeiten für kleine Erzeuger

Dass immer mehr Menschen kein Fleisch mehr essen müssen, ist sicherlich großartig. Wenn man sich jedoch den boomenden Fleischersatzmarkt genauer ansieht, findet man die andere Seite der Medaille: Der Trend zur Reduzierung von Fleisch kommt denjenigen zugute, die den größten Gewinn aus tierischen Produkten machen. Ob Wiesenhof, R ü genwalder m ühle, gutfried, Herta, sie alle setzen Fuß in die Fleischersatzindustrie und machen Industriepionieren das Leben schwer. D ö RTE Ulrich, Inhaber der Firma “König des Tofu”, wurde von der süddeutschen Zeitung zitiert: “Unsere Produkte können in Edeka und Tegut gekauft werden, aber wir wurden im April rausgeworfen”. Ein Grund: Unternehmen haben mehr Werbebudgets und können ihre Produkte zu einem besseren Kaufpreis anbieten. Pioniere, die Fleischersatzprodukte studiert haben, bevor sie den Massenmarkt betreten, müssen ihre Hoffnungen auf ihre treuen Stammkunden setzen und neue Nischenmärkte erschließen.

 

Der Kauf vegetarischer oder veganer Fleischersatzprodukte in traditionellen Supermärkten ist nicht besonders nachhaltig, zumal die Eier vielfach verarbeiteter vegetarischer Produkte in den meisten Fällen nicht aus Freilandwirtschaft oder Bio-Landwirtschaft stammen.

 

Das Wichtigste ist natürlich, dass weniger oder kein Fleisch eine gute Entscheidung ist. Aber auch wer vegetarische Produkte kauft, hat natürlich kein Pech in Bezug auf Tierschutz und ökologisches Gleichgewicht. Vor allem, weil die Fleischeigenschaften in alternativen Produkten durch verschiedene Zusatzstoffe erworben werden (siehe meinen Blogbeitrag “Warum sieht Gemüse wie Fleisch aus?” Ab Januar 14). Auch wenn es kein Schweinefleisch in der Wurst gibt, stehen kritische Untersuchungen und kritischer Konsum immer noch an erster Stelle.

Warum sind Linsen so gesund, dass sie besonders wertvoll für Vegetarier und Vegetarier sind. Positiv:: Tolles Rezept für rote Linsen, Rüben und Karotten vegetarischen Salat

Mein liebstes pflanzliches Protein-Paket sind Linsen. Als ich ein Kind war, dachte ich, geschmorte Linsen (mit Wurst) seien wirklich schlecht, eine Art grauer Brei, der seltsam roch und einen füllen sollte.

 

Glücklicherweise haben sich diese Zeiten geändert. Heute gibt es in jedem Supermarkt mindestens fünf Linsenarten, deren Geschmack sehr unterschiedlich und ausgezeichnet ist, zum Beispiel im Salat. Heute möchte ich euch das Mazzetti Winterlinsensalat Rezept vorstellen. Es verbindet den süß-sauren Geschmack von Wintergemüse wie Linsen und Rüben auf zarte Weise. Vegetarisch, ausgewogen, lecker!

Heißer Linsensalat mit Rüben, Grünkohl und Sesam

Warmer Marzetti Linsensalat

Rohstoff

200g Kohlrabi

200g Karotten

1 Lauch

150g Sesam

75g getrocknete Preiselbeeren

250g rote Linse

5 Esslöffel natives Olivenöl extra

2 Teelöffel Ahornsirup

50ml warme Gemüsesuppe

3 Esslöffel weiße Gewürze

Good Aceto Balsamico Di Modena kann abgewaschen werden

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

 

vorbereiten

1. Radieschen und Karotten schälen. Schneide die beiden in dünne Stäbchen etwa 3 cm lang. Lauch waschen und schälen und in etwa 3 cm lange Streifen schneiden. Die Sesamsamen klassifizieren, sorgfältig waschen und trocknen. Cranberries grob hacken.
2. Linsen in einen Filtertopf geben und gründlich ausspülen, dann in einer großen Menge kochendes Wasser für 8-9 Minuten kochen. Linsen sollten gekocht werden, aber nicht zu kochen.
3. Inzwischen die Rüben und Karottenstäbchen fünf Minuten lang in kochendem Wasser mit Salz blanchieren, abtropfen lassen, abspülen und abtropfen lassen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Lauch bei mittlerer Hitze für drei Minuten anbraten. Rüben, Karotten und Cranberries dazugeben und leicht umrühren. Die Hitze reduzieren, dann Ahornsirup hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Linsen durch ein Sieb geben und abtropfen lassen. Für Balsamico Essig die heiße Gemüsesuppe, leichten Balsamico Essig und das restliche Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Heiße Linsen und Gemüse zum Würzen geben und gut umrühren. Den Salat auf den Teller legen und mit kleinem Sesam dekorieren. Gib etwas Balsamico Essig auf den Salat und iss ihn, solange er heiß ist.

Essig: Vegetarier aufpassen!

Tierische Produkte erscheinen normalerweise an Orten, die Sie am wenigsten erwarten, wie Essig! Leider ist nicht jeder Essig vegetarisch oder vegetarisch. Gelatine wird normalerweise verwendet, um Schwebstoffe in Essig zu filtern. Einige Hersteller (wie Mazzetti) verwenden jedoch alternative Methoden, wie die Filtration durch Bentonit, Kieselsäure oder Feinfilterpapier.

 

Leider ist es nicht zwingend erforderlich, Gelatine als Filter auf der Verpackung zu erwähnen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob der Essig rein ist oder nicht, lohnt es sich, den Hersteller direkt zu fragen.

Die Peta Organisation ist berühmt für ihre provokativen Anzeigen mit einer großen Anzahl von exponierten Haut. Mit der neuesten “last longer”-Werbung hat die Tierschutzorganisation offensichtlich einen Meilenstein erreicht: Die Anzeige eines Liebespaares darf während der “Super Bowl” nicht ausgestrahlt werden.

“Vegetarier können länger halten”, so die Botschaft der Tierschutzorganisation PETA in ihrer aktuellen Werbung. Es zeigt zwei Paare, die Liebe machen: Wenn der Fleischesser nach einem Moment müde ist, bringt der Vegetarier seinen Partner in Ekstase.

 

Die Werbung für die Super Bowl wurde am 7.Februar gedreht. Aber das Fernsehnetzwerk CBS, das das Recht hat, zu senden, lehnte die Kampagne ab. Der Inhalt ist zu explizit.

 

Obwohl der nervige Super Bowl Schöpfer nicht in der Veranstaltung ausgestrahlt hat, war die Werbung viral, was in PETA eine lange Tradition hat: In 2009 wurde “Veggie Love” vom Ausstrahlen verboten.

 

Vegetarier können es länger tun

Als der Fleischesser im Video von seinem enttäuschten Partner verlassen wurde und traurig auf die Straße ging, hatte das vegetarische Paar dampfenden Sex.

 

PETA sagte in einer offiziellen Erklärung, dass mehr als die Hälfte der Männer im Alter von 40 bis 70 Jahren erektile Dysfunktion haben. Der Grund ist, dass es zu viel tierisches Fett in Fleisch und Milchprodukten verbraucht, was die Durchblutung verringert und somit eine stabile Erektion verhindert. “Das Geheimnis der Liebe zum Leben liegt in der Küche”, sagte PETA’s Website, die Menschen ermutigt, Vegetarier zu sein.

 

Diese vegetarische Werbung ist zu heiß für die Super Bowl

Vitamin B12, was Sie wissen müssen: Warum kann der Körper nicht ohne Vitamin B12 überleben, und nicht alle Vitamin B12 Präparate werden automatisch Vegetarier.

Vitamine mit großen B und 12 – einige Themen wurden auf der Facebook Seite eat smart enthusiastischer diskutiert. Wo sind die Vitamine? Wer soll es beenden? Ist Vitamin B12 wirklich aus Tieren hergestellt?

 

Heute möchte ich die wichtigste Frage zu Vitamin B12 für Sie beantworten. Fehlende Antwort? Also schreiben Sie uns bitte!

 

Was ist Vitamin B12 und warum brauchen wir es?

Verschiedene Verbindungen mit der gleichen chemischen Grundstruktur werden als Vitamin B12, das sogenannte Cobalamin, klassifiziert.

 

Vitamin B12 ist wichtig für viele Stoffwechselprozesse, wie den Abbau bestimmter Fettsäuren. Darüber hinaus sorgt Vitamin B12 dafür, dass im Körper gespeicherte Folsäure vom Körper verwendet werden kann. Folsäure wiederum ist auch wichtig für die Zellteilung und Blutbildung.

 

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Die häufigste Quelle von Vitamin B12 ist die Leber. Vitamin B12 wird auch in Muskelfleisch, Fisch, Eiern, Milch und Käse gefunden. Wenn es durch Bakterien fermentiert wird (z.B. eingelegter Kohl), enthält pflanzliche Lebensmittel nur Vitamin B12. Der Gehalt an pflanzlichen Lebensmitteln ist jedoch zu niedrig, um den Bedarf an Vitamin B12 zu decken.

 

Bester Lieferant von Vitamin B12

Diätmikrogram /100g

Rindsleber 65,0

Rindfleisch 5,0

Roter Fisch 3.8

Carmen Peier Käse (30% Trockenfett) 3,1

Emmental (45% Trockenfett) 3,1

 

Was ist der tägliche Bedarf an Vitamin B12?

Jugendliche und Erwachsene im Alter von 15 bis 65 werden empfohlen, 4,0 Mikrogramm (µ g) Vitamin B12 pro Tag zu konsumieren (entsprechend dem Dach-Referenzwert). Für schwangere und stillende Frauen 4,5 und 5,5 µ g pro Tag.

 

Zum Vergleich: 100 Gramm Carmen Glockenkäse und emontal enthalten 3,1 Mikrogramm Vitamin B12 und 1 Mikrogramm Eier. Daher ist Essen leicht, die Nachfrage zu decken.

 

Kann man zu viel Vitamin B12 essen?

Wir nehmen oft mehr als die empfohlene Mindestmenge an Lebensmitteln ein. Dies ist jedoch harmlos, da überschüssiges Vitamin B12 aus dem Körper ausgeschieden wird.

 

Wie ergänzen Vegetarier Vitamin B12?

Vegetarier sollten Vitamin B12 für eine lange Zeit ergänzen. Dies kann in Form von Vitaminpräparaten oder durch speziell angereicherten Fruchtsaft oder sogar Zahnpasta geschehen! Sant é und die vegetarische Allianz haben eine Zahnpasta entwickelt, die reich an Vitamin B12 ist (hier gekauft). Putzen Sie Ihre Zähne zweimal täglich, um Ihre täglichen Bedürfnisse zu erfüllen. Für alle Nahrungsergänzungsmittel gilt: Bitte besprechen Sie die möglichen Risiken mit Ihrem Arzt und vereinbaren Sie das für Sie ideale Nahrungsergänzungsmittel.

 

Kann Vitamin B12 Mangel im Blut nachgewiesen werden?

Unser Körper hat eine große Reserve an Vitamin B12, besonders in der Leber. Nach einigen Jahren wird es leer werden und Symptome fehlen. Leider liefert der Bluttest keine genauen Informationen über unseren Lagerstand, sondern liefert Anweisungen wie “voll” oder “leer”. Dieser Defekt tritt normalerweise allmählich auf und deshalb ist er so gefährlich.

 

Die Folgen eines Vitamin B12 Mangels können Anämie, Nervenschäden, Schleimhautschäden, Lähmungen, schlechtes Gedächtnis und Depressionen umfassen. Typische Symptome können zum Beispiel Müdigkeit, Schwäche und Müdigkeit, Schwindel oder Blässe sein.

 

Daher ist es wichtig, die Reserve an Vitamin B12 immer zu ergänzen!

 

Sind Vitamin B 12 Ergänzungen Vegetarier?

Anders als allgemein behauptet, werden Vitamin B12-Präparate nicht aus Zutaten tierischen Ursprungs hergestellt, sondern durch Biotechnologie mit Hilfe von Mikroorganismen. Allerdings sind nicht alle Vitamin B12 Ergänzungen rein. Bitte überprüfen Sie beim Kauf das Etikett “vegetarisch” und suchen Sie in der Zutatenliste nach folgenden Namen, die tierische Produkte verstecken:

• Lactose
• Gelatine
• Interne Faktoren
• Magnesiumstearat
• Stearinsäure.