Fleischersatzprodukte bestehen nicht im Ö Ko-Test

Fleischersatzprodukte bestehen nicht im Ö Ko-Test

Ko Test testete Fleischersatzstoffe und kam zu einem verheerenden Ergebnis: Die Probe enthielt zu viel Salz, zu viel Gewürze und Spurenmineralöl. Traurig aber wahr: Leider sind diese Produkte weder gesund noch ökologisch!

Warnschild mit einem Totenkopf

Nur eine Fleischersatzprobe wurde im Ko-Test als “gut” eingestuft: “Nur” der Gehalt an Mineralölrückständen wurde im “Darm Bio Soja Schnitzel” erhöht.

 

Wenn Sie mich fragen, ist das nicht “gut”, denn wer möchte denn Mineralöl zu seinen Lebensmitteln hinzufügen? Schließlich enthalten Aldi-Produkte weniger Salz, Fett, Glutaminsäure und sogar gentechnisch veränderte Sojabohnen als andere getestete Fleischersatzstoffe. Lebensmittel, die ökologisch und nachhaltig präsentiert und zu hohen Preisen verkauft werden, haben eine schlechte Bilanz.

 

Ich esse auch gerne mal eine vegetarische Knackwurst. Jetzt, da ich weiß, dass Mineralölrückstände in diese Plastikverpackungen gelangt sein können, habe ich keinen Appetit. Allerdings hätte ich feststellen können, dass Kunststoff und Bio nicht gut miteinander kombiniert sind. Obwohl diese Produkte für spontanes Grillen oder Appetit auf reichlich gekochte Speisen geeignet sind, bevorzugen diejenigen, die ein gesundes Leben ernst nehmen, ihnen genug Platz zu geben.

 

Machen Sie Ihre eigene vegetarische Wurst

Seitan selber machen

Die Herstellung eines eigenen Seitans ist wie eine übliche Situation beim Testen von wiederaufbereiteten Lebensmitteln. Fazit ist hier: Machen Sie Ihr eigenes Essen. Gemüse kaufen, marinieren und auf den Grill stellen. Mache deinen eigenen Seitan und forme ihn in gebackene oder gebratene Stücke.

unangenehm. Natürlich kann nicht ausgeschlossen werden, dass das Weizenmehl, das zur Herstellung von Gluten verwendet wird, völlig frei von Pestiziden usw. ist, aber erst, wenn Sie selbst Lebensmittel zubereitet haben, können Sie den Geschmack erkennen. Wenn es welche gibt, fügen Sie keinen Geschmack, viel Salz und verstecktes Fett hinzu, so dass Sie gesundheitliche Zweifel an der bunten Verpackung haben. Diese Verpackung verspricht ein völlig gesundes Produkt, aber ihr Geschmack kann nicht mit “Familientherapie” kopiert werden.

Das ist natürlich nicht immer möglich. Manchmal hat man keine Zeit, manchmal will man einfach nicht alleine kochen. Es muss jedoch klar sein: Leider ist die Schrumpffolie von Bio-Produkten in Supermärkten meist so nicht biologisch wie vegetarische Wölfe.