Author: masteruser

Ich will nur nicht, dass der Kuchen bricht und schimmelt. Oder ist der Teig zu hart oder zu schlammig? Solche Unfälle sind ärgerlich und verderben den Spaß am Backen. Zunächst einmal finden Sie hier Möglichkeiten, Backunfälle zu vermeiden!

1. Toast zubereiten

Natürlich wissen Sie auch, dass der leckere weiche Kuchen aus der Form geworfen werden sollte, und nichts passierte. Als nächstes müssen Sie die Backwaren gewaltsam entfernen, die im schlimmsten Fall knacken. Daher ist es notwendig, sich Zeit zu nehmen, um die Bleche, Kuchendosen usw. richtig einzufetten, Mehl oder Brotkrumen zu bestreuen oder Backpapier zu verteilen. So können solche Backunfälle leicht vermieden werden.

2. Geeignete Temperatur

Um die beste Materialkombination zu erhalten, müssen sie vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur erhitzt werden. Daher ist es am besten, Eier, Butter usw. etwa eine Stunde im Voraus aus dem Kühlschrank zu nehmen. Ich hab’s vergessen, aber willst du trotzdem anfangen? Mahle die kalte Butter und sie wird in wenigen Minuten gut funktionieren. Zu kalte Eier erreichen etwa zehn Minuten Raumtemperatur, nachdem sie in eine mit warmem Wasser gewaschene Schüssel gegeben wurden.

3. Lesen Sie das Rezept sorgfältig

Bevor Sie beginnen, müssen Sie das Rezept gründlich lesen und die Zutaten vorbereiten. Auf diese Weise können Sie im Voraus wissen, ob etwas fehlt, weil die Butter nicht geschmolzen ist oder die Mandeln nicht gehackt wurden, und Sie werden keinen Druck während des Backvorgangs spüren. Wichtig: Sie müssen genau messen, nicht das Material schätzen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Stoff zu trocken oder klebrig wird.

4. Öffnen Sie die Backofentür nicht

Manchmal möchtest du vielleicht den Ofen sehen, aber halte die Ofentür mindestens dreiviertel der Zeit geschlossen. Andernfalls führt die plötzliche Änderung der Temperatur dazu, dass der Kuchen nicht normal steigt oder zusammenbricht. Wenn der Kuchen nicht gleichmäßig brennt, brauchst du nur eine Ausnahme. Dann kannst du den Kuchen in die Mitte stellen.

5. Sorgfältig mischen

Natürlich muss der Teig gleichmäßig sein, so dass alle Zutaten gut gemischt werden müssen. Aber übertreib es nicht. Wenn das Essen zu schnell gerührt wird, wird es überhitzen. Dadurch wird der Teig elastisch und hart.

6. Hefeteig nicht einfrieren

Es gibt zwei Dinge, die ich Hefeteig hasse. Es ist kalt und zugig. In jedem Fall sollte dieser Stoff mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt werden, damit er geschützt und gut gefördert werden kann. Stellen Sie die Schüssel außerdem an einen Ort mit gleichmäßiger Temperatur.

7. Unzureichende oder übermäßige Geduld

Den frisch gebackenen Kuchen nicht sofort aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es jedoch einige Minuten im geschlossenen Ofen. Backwaren können durch Temperaturschocks kollabieren. Wenn Ihre Finger jucken, machen Sie einen Kuchen, auch wenn Sie ihn sofort dekorieren, lassen Sie ihn etwa 15-Minuten im Glas abkühlen und lassen Sie ihn aushärten. Tipp: Wenn die Backdose abgekühlt ist, wickeln Sie sie in ein feuchtes kaltes Tuch. Danach wird der Kuchen bald aus der Form kommen. Übrigens sammelt das entstehende Kondensat Wasser am Boden, so dass der Kuchen nicht zu lange in Form bleiben sollte.

Nicht jeder hat Zeit oder Wunsch, das Mittagessen für die Abendpause vorzubereiten, und nicht alle Büros haben Mikrowellen, um Geschirr zu erhitzen. Lösung: Kochen im Büro! Hier sind einige Tipps für die Verwendung einiger Werkzeuge und ein wenig Mühe, leckere und gesunde Lebensmittel zu essen.

Welche Lebensmittel Sie bei der Arbeit kochen können, hängt natürlich von der Küchenausstattung ab. Fast jedes Büro hat einen Wasserkocher, scharfe Messer, gängiges Geschirr und Geschirr. Damit kannst du vieles erreichen. Aber wie wir, können wir Glück haben, Salatspanner und Gemüseschäler zu haben. Es ist sehr geeignet für diejenigen, die jeden Tag im Büro kochen möchten. Hier sind einige Tipps, was Sie mit diesen Tools vorschlagen können.

Kochen im Büro: dampfender Couscous

Um Couscous zu dampfen, gießen Sie einfach heißes Wasser ein und weichen Sie für ein paar Minuten ein, wenn es ein Wasserkocher ist! Die kleinen Partikel passen gut zu Kichererbsen, frischen Tomaten, Kräutern und würzigem Ziegenkäse. Es ist einfach, im Büro zu kochen!

Office Cooking: Salat

Salat Hast du Glück, einen Salatspanner wie unseren zu haben? Als nächstes hol dir knusprige Blätter. Mit einer Vielzahl von Gewürzen, Nüssen oder Samen, Käse und Gemüse können Sie schnell eine neue köstliche Version jeden Tag zubereiten.

Kochen im Büro: Zoodles

Für die beliebten Zucchini Nudeln verwenden Sie einfach einen Gemüseschäler oder verwenden Sie eine Schüssel oder einen Wasserkocher, um das Gemüse zu hacken. Die Zoodles in eine Schüssel geben, heißes Wasser einfüllen und eine Minute stehen lassen. Jetzt haben Sie einen leckeren Pasta-Ersatz. Es passt gut zu Avocado Creme. Avocadocreme kann nach Belieben mit einer Gabel zerkleinert werden. Frische oder getrocknete Tomaten, Nüsse und Ziegenkäse. Das macht Kochen im Büro besonders gesund.

Kochen im Büro: Cape

Capese ist einfach, aber originell: Tomaten, Mozzarella und Basilikum können in wenigen Minuten gekocht werden und sind immer lecker. Einfach mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig bestreuen.

Kochen im Büro: Pakete

Verpackungen können Sie in fast jedem Supermarkt fertige Tortilla-Verpackungen kaufen. In vielen Fällen kann es auch als Vollkornprodukt gekauft werden. Danach können Sie köstliche Backwaren genießen. Zum Beispiel Salat, Joghurt oder Sauerrahm, frisches Gemüse, Käse und so weiter, haben fast keine Grenzen Ihrer Fantasie.

Kochen im Büro: Sandwiches

Auch im Büro werden Sandwiches gut zubereitet, was Abwechslung auf die Teller bringen kann. Frisch geschnittenes rohes Gemüse ist dafür sehr geeignet, und Vitamine sind auch wirksam.

Office Food: Quark und Obstsalat

Fruit Quark gut, man kann es nicht als Gericht beschreiben: Aber auch Fruit Quark und süßer Obstsalat sind gute Optionen für die Mittagspause, die als Dessert verwendet werden können und Ihren Wunsch nach Süßigkeiten lindern.

Morgen ist Valentinstag. Ist es leider etwas plötzlich? Das ist in Ordnung. Das Last Minute Geschenk für das nächste Gericht am Valentinstag ist heute oder morgen einfach zuzubereiten.

Ein schöner Tag der Liebe beginnt

Kleiner Herzpfannkuchen

Ob es einen Liebesbrief gibt oder nicht, dieses süße Geschenk in der letzten Minute des Valentinstags wird Ihr Herz höher schlagen lassen. Süße kleine Vier ist sehr beliebt!

Herz auf Stock

Cookie Lollipop

Sind dir gewöhnliche Herzkekse zu langweilig? Als nächstes müssen Sie diese kleinen Mandelkuchen zu Ihrem Stock hinzufügen und sie zu Ihrer Last Minute Valentinstag Geschenkliste hinzufügen. Diese Lollipop-Variante sieht und schmeckt großartig.

Schokoladen-Alarm

Schokoladenkuchen in Herzform

Wer lehnt leckeren Schokoladenkuchen ab? Flach! Herzbonbons ist das perfekte Dessert für Ihr Valentinstagsmenü.

Cupcake Glück

Mandelzuckerpapier Cupcake

Nichts ist besser als ein erholsames und herzhaftes Frühstück am Wochenende. Leckere Spiegeleier und leckere Pfannkuchen machen Spaß perfekt. Heute werde ich darüber sprechen, wie man diese Köstlichkeiten rücksichtsvoller zur Verfügung stellt, denn schließlich isst man mit den Augen!

1. Fertiger Pfannkuchen

ThemaBild, das häufigste Problem im Internet COM Frühstück… Ich achte auf nailedit!

Mögen Sie Pfannkuchen zum Frühstück und möchten, dass Pfannkuchen toll aussehen? Dann braten Sie sie einfach in ein Muster. Zuerst den Teig in einen heißen Topf geben, vorsichtig “herausziehen”, etwas anbraten und dann den Rest des Teigs abdecken. Dann backen Sie wie gewohnt.

2. Gebratene Eier, alles ist im Rahmen!

23 veröffentlicht von Maryann Rizzo, Ihr Kind wird ein gesundes und einfaches Frühstück genießen

Wenn Sie morgens ein Ei braten, fließen oft alle Eier ineinander. Muss es nicht sein. Gib sie einfach allein in den Pfefferring. Daher bleibt alles isoliert und sieht wunderschön aus. Ist es nicht perfekt?

Du weißt vielleicht auch, dass du, wenn du während deiner Mittagspause auswärts isst, immer wieder ins gleiche Restaurant gehst. Und auf lange Sicht ist es nicht nur langweilig, sondern braucht auch viel Geld.

Lösung: selbst kochen und im Voraus einfrieren! In den letzten Wochen war ich daran gewöhnt und bin sehr zufrieden damit. Das einzige Problem: Ich habe nur einen kleinen Gefrierschrank, also brauche ich einen platzsparenden Gefrierbeutel anstelle einer Box und es ist nicht so einfach, sie ohne Verwirrung zu füllen.

Aber jetzt habe ich eine einfache Technik gefunden, die Plastiktüten sehr einfach zu bedienen macht. Legen Sie einfach den Gefrierbeutel auf Glas oder andere hohe Behälter. Der Beutel ist sauber zu halten und darf nicht fallen. Sehr einfach, sehr primitiv! Wer gerne backt, kann übrigens die Kantenbeuteltechnik nutzen.

Sie boomen im Sommer: Köstliche Kirschen. Ob pur, Kuchenzutaten, Desserts oder Marmelade, rote Früchte punkten durch ihren köstlichen Geschmack. Leider müssen störende Steine vor der Weiterverarbeitung entfernt werden, da es langweilig ist. Heute zeige ich euch, wie man Kirschen ohne spezielle Küchengeräte entkernt.

Die nächsten beiden Fertigkeiten machen Kirschwerfen zu einem Spiel für Kinder. Alles, was du brauchst, ist ein Trichter, ein Glas mit einer kleineren Öffnung als die Frucht und ein Stock.

Stone Cherry: erste Wahl

Juni 18: Nationaler Kirschtartebudget101 com ™ Wie man Kirschen schnell ohne Kirschenentferner entfernt!

Legen Sie den Kirschstange in den umgekehrten Trichter und drücken Sie die Frucht vorsichtig mit dem Daumen. Dann fällt der Stein aus der Öffnung des Trichters.

Stone Cherry: die zweite Wahl

Lege den Kirschstange auf die Öffnung des Glasgefäßes und drücke den Stein durch die Kirsche mit einem Holzstab (wie Stäbchen) in das Glas.

Ein einfacher Weg, Kirschen zu entsorgen donteatthepaints Kirschen entsorgen. Www. 68mn. Flasche. Essstäbchen.

Viel Spaß!

In diesem Sommer gibt es zu viele frische Kräuter, ob in Ihrem Garten oder im Supermarkt. Allerdings benötigt das Kochen in der Regel nur eine geringe Menge an grünen Zutaten. Heute werde ich darüber sprechen, wie man die restlichen medizinischen Materialien konserviert.

Kräuter sparen: in einem Glas Wasser

Du hast viele Kräuter gekauft, brauchst aber nur die Hälfte? Dann geben Sie die restlichen Stiele in ein Glas Wasser. Es bleibt etwa ein oder zwei Tage frisch. Alternativ können Sie Kräuter in einen Gefrierbeutel oder eine Gefrierbox geben, mit Wasser besprühen, versiegeln und in der Gemüseschublade des Kühlschranks aufbewahren. Eine weitere Möglichkeit: Wickeln Sie die Reste mit einem feuchten Tuch und legen Sie sie an einem kühlen Ort.

Kräuterkonservierung: Pestkompanie.

Konservierung von Kräutern

Frische hausgemachte Knoblauchsauce und hausgemachte Vanillebutter sind nicht nur lecker, sondern auch eine gute Möglichkeit, Kräuter zu lagern. Beide Varianten können etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kräuterkonservierung: besser trocken halten

Konservierung von Kräutern

Möchten Sie das ganze Jahr über Kräuter auf dem Hof essen? Dann lassen Sie sie trocknen! Aus diesem Grund schütteln oder waschen Sie die Kräuter bitte ausreichend, lassen Sie sie richtig trocknen und hängen Sie sie dann in Bündeln an einem gut belüfteten und kühlen Ort auf. Oder Sie können die Kräuterstängel auf das Holzgitter legen. Ist hier nicht genug Platz? Anschließend die Kräuter im Ofen trocknen (bis zu 30° C auf dem Regal, bei leicht geöffneter Ofentür).

Alles, was Sie tun müssen, ist, die getrockneten Kräuter von den Stielen zu entfernen, sie mit den Fingern zu mahlen und sie dann in ein verschlossenes Glas zu geben. Kräuter mit harten Stielen und Blättern wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano und Minze eignen sich besonders für diese Art der Konservierung.

Konservierung von Arzneimitteln: intakt

Konservierung von Kräutern

Wenn du zum Beispiel mit Kräutern würzen möchtest, kannst du sie auch in Öl oder Essig einweichen. Waschen Sie dazu die Kräuter, tupfen Sie sie trocken, hacken Sie sie in ein sauberes Schraubglas und decken Sie sie dann vollständig mit Essig oder Öl ab. Auf diese Weise können Kräuter mehrere Monate gelagert werden. Wichtig: Achten Sie darauf, nach dem Entfernen Öl oder Essig nachzufüllen.

Kräuter sparen: Eis!

Konservierung von Kräutern

Einfach und originell: einfach die gewaschenen und getrockneten Kräuter hacken und dann in eine Eisplatte geben, um sie mit Wasser aufzufüllen. Dann frieren Sie den fertigen Würfel ein und gießen Sie ihn in eine Box oder Beutel. Wenn nötig, nehmen Sie es einfach heraus und frieren Sie es vor Gebrauch ein.

Magst du Erdbeeren genauso wie ich? Jetzt esse ich immer rote Früchte! Jeden Tag zum Erdbeerstand zu gehen, ist fast ein Ritual. Wir haben fünf leckere Gerichte aus Erdbeeren, so dass Sie Obst rund um die Uhr genießen können. Bitte essen Sie zu Abend!

1. Frühstück

Sogar beim Frühstück stehen Erdbeeren auf meinem Teller. Zum Beispiel das knusprige und fruchtige Aroma dieses köstlichen Cashew Mantras. Aber auch Brei- und Erdbeerpfancakes sind köstlich!

2. Snack

Es ist schwer zu glauben, aber es ist wahr. Auch reichhaltige Gerichte werden mit Erdbeeren verfeinert. Probieren Sie doch diesen edlen Salat mit Spargel, Rucola und Vanille. Zum Beispiel ist es toll, es mit nach Hause zu nehmen.

4. Kuchen

Natürlich muss es zu dieser Zeit Erdbeerkuchen für Kaffeeparty sein. Wie wär’s mit diesen leckeren Eierkuchen? Die untere Hälfte ist knackig und die obere Hälfte ist cremig und fruchtig. Das ist perfekt.

5. Abendessen

Weiche Hähnchenbrust und frische Erdbeermarmelade ist eine gute Wahl, oder?

Frisch gepresster Zitronensaft, wie Salatdressing, der frische Geschmack köstlicher Gerichte, Desserts, Limonade und Kuchen, können viele Stücke mit leicht saurem Geschmack extrahieren. Heute möchte ich ein paar Tipps zu gelben Früchten teilen.

Nur eine geringe Menge

Einfach Zitronensaft auf den Teller drücken, oder brauchen Sie ein paar Tropfen? Auf diese Weise müssen Sie nicht die ganze Frucht schneiden. Stechen Sie die Zitrone mit einer Nadel oder Gabel ein und drücken Sie einfach die gewünschte Menge Saft aus.

Bis zum letzten Tropfen

Einfach, aber effektiv: Um die maximale Saftausgabe beim Pressen von Zitronen zu erhalten, müssen Sie vor dem Schneiden etwas Druck ausüben und die Frucht auf eine feste Oberfläche rollen.

Verwendungsrückstände

Sie können den restlichen Zitronensaft einfach in einer quadratischen Eisplatte einfrieren, so dass Sie oft eine kleine Menge leicht saurer Flüssigkeit zubereiten können.

Es kann ohne Zitruszerkleinerung durchgeführt werden

Kann man nicht genug Saft herauspressen ohne einen Zitruszerkleinerer? Kein Problem. Nimm einfach eine Zange. Die Zitrone halbieren und in die Suppenform geben, einfach die beiden offenen Kanten zusammenschrauben und fertig!